Cómo hacer palitos de masa frita con bicarbonato de sodio

Cómo hacer palitos de masa frita con bicarbonato de sodio

Últimamente la comida casera se ha convertido en uno de los temas candentes en Internet, especialmente las recetas familiares sencillas y saludables que han llamado mucho la atención. Como representante del desayuno tradicional chino, el método de preparación de los palitos de masa fritos siempre ha sido el foco de acaloradas discusiones entre los internautas. Entre ellos, el método de utilizar bicarbonato de sodio para hacer palitos de masa frita es muy popular debido a su funcionamiento sencillo y textura crujiente. Este artículo presentará en detalle los pasos para hacer palitos de masa frita con bicarbonato de sodio y adjuntará los datos de los temas candentes de todo Internet en los últimos 10 días para referencia de los lectores.

1. Datos de temas candentes en toda la red en los últimos 10 días

2. Cómo hacer palitos de masa frita con bicarbonato de sodio

1. Preparar materiales

Para hacer buñuelos de bicarbonato de sodio se necesitan los siguientes ingredientes:

2. Pasos de producción

Paso 1: Amasar los fideos

Mezcle la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal de manera uniforme, agregue lentamente agua tibia y revuelva mientras agrega hasta que se forme una masa suave. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante 30 minutos.

Paso 2: Amasar la masa

Sacar la masa reposada y amasar durante 5 minutos para que quede más suave y elástica. Tapar nuevamente con un paño húmedo y dejar reposar 1 hora.

Paso tres: cirugía plástica

Enrolle la masa hasta darle forma rectangular, de unos 0,5 cm de grosor. Use un cuchillo para cortar en tiras largas de aproximadamente 2 cm de ancho, apile cada dos tiras y use palillos para presionar en el medio para que se peguen.

Paso 4: freír

Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y caliéntela a unos 180 °C. Estirar suavemente los palitos de masa, ponerlos en la cacerola de aceite, darles la vuelta con los palillos y freírlos hasta que estén dorados y crujientes, luego sacarlos.

3. Precauciones

• No uses demasiado bicarbonato de sodio, de lo contrario tendrá un sabor amargo.
• A la hora de freír conviene controlar bien la temperatura del aceite. Si es demasiado alto se quemará por fuera y crudo por dentro, y si es demasiado bajo no quedará lo suficientemente crujiente.
• Una vez fritos los palitos de masa fritos, puedes colocarlos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

3. Ventajas de los palitos de masa frita con bicarbonato de sodio

En comparación con los tradicionales palitos de masa frita, los palitos de masa frita con bicarbonato de sodio tienen las siguientes ventajas:

4. Comentarios de los internautas

Según los comentarios de los internautas en los últimos 10 días, el método de hacer palitos de masa frita con bicarbonato de sodio ha sido ampliamente elogiado:

• @amantes de la comida:"¡Los palitos de masa frita con bicarbonato de sodio son realmente súper simples y fueron un éxito la primera vez que los hiciste!"
• @vidasaludable:"La fórmula sin aluminio es más segura y los niños pueden comerla".
• @cocinaxiaobai:"Sigue los pasos, no habrá fallas y el sabor será tan bueno como los que se venden afuera".

5. Conclusión

El método para hacer palitos de masa frita con bicarbonato de sodio es sencillo, fácil de aprender, saludable y delicioso, y muy adecuado para cocinar en casa. Combinando los datos de temas candentes en todo Internet, se puede ver que la alimentación saludable hecha por usted mismo y los refrigerios tradicionales se están convirtiendo en una tendencia. ¡Espero que este artículo pueda ayudarte a preparar fácilmente deliciosos buñuelos de bicarbonato de sodio y disfrutar de un desayuno saludable!